Rusthållargårdens blogg

Nu har vi varit igång en vecka med våra nya menyer, och man blir så glad över alla superlativ från våra gäster. All heder till Danne och gänget i köket för sammansättningarna och till Julia för vinerna som hon satt till respektive rätt, riktiga fullträffar. I förra veckan så hade vi journalister på plats från en av USA´s största golfmagasin, Lars var värd och gästerna fick en visning av allt som vår vackra Kullabygd har att erbjuda, dagen avlutades med en riktig skånsk gåsamiddag, och av minerna och berömmet över maten att dömma så fick våra gäster positiva minnen med sig hem "over there".  

Jag vet, det var ett tag sen men jag lovar att bättra mig, tiden flyger, helt plötsligt så är vi i sista kvartalet, konferenserna går på högtryck samtidigt som vi rustar för Gåspremiär och de stundande julborden. Svartsoppan står på spisen och de välbekanta dofterna sprider sig i köket, jag ska se om jag inte kan övertala kockarna till att lägga ut receptet i vår kokbok på webben. På lördag är det premiär och restaurangen är fullbokad, man blir lika glad varenda gång.