Rusthållargårdens blogg

Nu har julen kommit till Rusthållargården! Under veckan har hela hotellet pyntats och granen glittrar så vackert här hos oss i Receptionen. Allt som saknas är drivor med snö och lite minus grader men det får vi väl klara oss utan ett tag till. I morgon lördag är det julbordspremiär! Varmt välkomna!

Den 14.oktober fik vi besøg af 22 konferencebookere fra Sverige og Danmark - nye og gamle kunder - og hvilken dag vi havde! Vejret var helt fantastisk hele dagen og stemningen var på top. Først og fremmest et stort tak fra mig, Ulf fra Grand Hôtel og Marcus fra First Camp til Jer alle Jer som var med til at gøre dagen så vellykket som den var! Vi startede på First Camp - hvilket visede sig være en positiv overraskelse for mange bookere. Derefter en guidet tur i fyrtårnet på Kullen og det spændende lokale Falknästet - eller Falkereden, som det hedder på dansk. Frokost på Grand Hôtel i strålende solskin og så ud på vandet i en RIB-båd i 50 knob! En i bogstavelig forstand hårrejsende oplevelse! Det blev også til et besøg hos Mölle Krukmakeri inden finalen med middag på Rusthållargården. Jeg var flittig med kameraet - længst ned på siden kan I se billederne fra vores dejlige dag. Velkommen tilbage!

första stormarna har dragit in och vi har tänt ljusen i salongerna, känns gott att se gästerna sitta i värmen och njuta när höstregnet piskar mot rutan, höstmenyerna är igång och kanonrecentioner från gästerna, mycket höstsmaker både i mat och vin.

25-27 september öppnar ett flertal av våra lokala mat och dryck producenter dörrarna för allmänheten, jag tycker att det är ett fantastiskt initiativ att visa upp den mångfald och kärlek till det närproducerade som finns här ute i Kullabygden, ta chansen att bo hos oss och kör runt mellan gårdarna på dagarna och inspireras 

Äntligen har vi lyckats få Bo Hagström från Solens Mat till Rusthållargården igen! Bo gör ett gästspel på Rusthållargården den 21 november där han tillsammans med våra kockar komponerar en 4-rätters specialmeny för kvällen. Ni som var på plats förra gången minns säkert vilken fantastisk trevlig kväll vi hade då - och vi ser verkligen fram emot ännu en festkväll där Italien kommer till Rusthållargården!  

Blev mycket inspirerat av ett företag som konfererade hos oss förra veckan. Ute och fiska på Skälderviken på förmiddagen och sen in i köket med dagens fångst - värsågoda - kan ni fixa en god lunch åt oss kära kockar? Självklart gick det mycket bra och vad smakar väl bättra än fisk man har fiskat själv en timme tidigare!!

Tisdag gjorde Jonas och jag det samma som många av våra gäster gör - vandrade på berget. Det blev en underbar dag där vi gick från hotellet och in i naturreservatet - och genom olika markerade leder till Mölle. Det blev mest röd och blå led vi följde - tur dock vi hade en bra karta med oss! Vi var uppe på Håkull - 188 meter över havet - fikade och njöt utsikten över hela Kullaberg. Från Mölle gick turen tillbaka via Ransvik och den vackra vägen längs havet innen vi svängde in i skogen igen. Passerade Himmelstorp och var tillbaka på hotellet efter ett par mils vandring. Underbart! Vi var flitiga med kameran - se bilderna fra turen här på sidan!

Idag så står regnet som spön i backen och fåren tar skydd under ekarna, skönt att det ska bli bättre väder fram i veckan. Då lämnar vi Juli bakom oss, en rekord Juli, tack alla underbara gäster och hjärtligt välkomna tillbaka. Vi går nu in i en månad med både konferens & fritidsgäster i huset. De nya menyerna med sina viner har fått kanonkritik, så till alla er som är på väg, ni har verkligen något att se fram emot!

Helt fantastiskt att se alla dessa bilar på parkeringen, dag efter dag, lika kul att få all den positiva feedbacken från Er alla när ni lämnar oss, vi tackar och önskar Er alla välkomna tillbaka, att Juli skulle bli så här välbesökt kunde jag inte i min vildaste fantasi tro, nyss hemkommen från ett par dagar i Tyrol i Österrike med familjen, inspirerande att se alla dessa mysiga hotell ute i de Tyrolska alpbyarna, och för er som inte har provat så ligger Österrike på en riktigt trevlig vinskatt, det är bara att börja botanisera.

Juli är i full gång och med den sommartider på allvar, precis tillbaka efter tre dagar med familjen uppe på västkusten, mycket skaldjur och salta bad, på hotellet trummar det på, nya menyerna har varit igång 1 vecka och fått bra mottagande från gästerna, alltid skönt, det känns lika spännande varje gång.